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寶寶愛吃～黑椒蘆筍雞片
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shrine飛翔

蘆筍是一種極好的蔬菜，它富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。大家可以多吃哦！

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
蘆筍（粗） 4根
黑胡椒粉 少許
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉切片，加水澱粉和鹽拌勻醃製10分鐘。蘆筍洗淨，去掉根部老皮，切片。姜蒜切片。
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油，下姜蒜爆香。
  • 步驟 3/7
    下雞片滑散。
  • 步驟 4/7
    炒至全部變白後盛出。
  • 步驟 5/7
    鍋中留底油，下蘆筍迅速翻炒，加少許鹽。
  • 步驟 6/7
    倒入雞片，加適量生抽炒勻。
  • 步驟 7/7
    最後撒少許黑胡椒粉，炒勻出鍋。
釋出於 2018-06-23
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