jxcaipu logo
寶寶愛吃～雙丁豆腐
6.3萬 熱度 19 收藏
不負紅豔

今天跟樓下的寶媽一起去超市，看她買了豆腐，就問她準備怎麼做，她說用口蘑和豬肉炒著吃。我問要加醬嗎，她說不加，我立刻想到一盤白白的豆腐，不好看也沒滋味。她似乎看出我的疑慮，說要不你回家試試，保證好吃。我以前也給寶寶燒過白味的豆腐，不光他不愛吃，我都覺得不好吃啊！將信將疑的買好材料，問清楚步驟，回家做吧！沒想到不但我覺得好吃，連寶寶都很喜歡呢！寶媽們，別猶豫了，跟我做起來吧，保證連不愛吃豆腐的寶寶都會很愛吃的！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
豬腰柳肉 200g
口蘑 200g
老薑 適量
蒜 適量
小蔥 1根
有機醬油 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐洗淨切小丁，肉切小丁，加適量澱粉，有機醬油，鹽和水拌勻，醃製10分鐘，口蘑切小丁，姜蒜切片，小蔥切蔥花。
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油，下姜蒜爆香。
  • 步驟 3/6
    下肉丁翻炒至全部變色後，盛出。
  • 步驟 4/6
    鍋中留餘油，下口蘑丁翻炒至變軟出水。
  • 步驟 5/6
    下豆腐丁翻炒，加蓋燜3分鐘。
  • 步驟 6/6
    最後加入肉丁翻炒1分鐘，加鹽調味，撒蔥花拌勻出鍋。
小貼士

這個菜步驟簡單，材料好買，而且營養豐富，味道鮮美，特別適合寶寶吃哦！原諒我的嘮叨，千萬不要將口蘑和豆腐焯水哦，那樣反而畫蛇添足，不好吃了！我的這種做法反而沒有一點豆腥味哦！但這個菜還是有它的缺點的，就是顏色比較淡，不太討喜，但味道真的槓槓的！

釋出於 2018-08-27
183
相關菜譜
寫評論