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蒜米空心菜
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果斷

空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。適合南方農村普遍栽培的蔬菜。在家閒著沒事做，就在咱家平臺上種了些空心菜。

時間:10-30分鐘
食材
空心菜 500g
蒜米 50g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    種在平臺上的空心菜。
  • 步驟 2/11
    摘下清洗。
  • 步驟 3/11
    備蒜米。
  • 步驟 4/11
    將蒜米放進油鍋裡炒香。
  • 步驟 5/11
    再放進空心菜。
  • 步驟 6/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 7/11
    加鹽。
  • 步驟 8/11
    將空心菜炒熟。
  • 步驟 9/11
    調入味精炒勻。
  • 步驟 10/11
    關火，淋上蠔油。
  • 步驟 11/11
    炒勻出鍋。
小貼士

炒蔬菜時不吃味精可不放，蠔油也是提鮮的。

釋出於 2022-11-10
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