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蒜米空心菜
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追風cloudy

味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除溼，解毒。用於血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血；熱淋，小便不利，或婦女溼熱帶下；野菌中毒輕者，以及瘡腫、溼疹、毒蛇咬傷。空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把蒜頭切碎。（蒜頭要多點哦）
  • 步驟 2/8
    空心菜要選嫩的，洗淨。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香蒜米。
  • 步驟 4/8
    倒入空心菜大火翻炒。
  • 步驟 5/8
    用筷子翻拌更方便呢，
  • 步驟 6/8
    加入鹽和適量的生抽炒勻。
  • 步驟 7/8
    炒至顏色翠綠空心菜縮小即可。
  • 步驟 8/8
    裝盤上菜了。
小貼士

大火炒，蒜頭一定要多。

釋出於 2020-04-20
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