jxcaipu logo
豌豆胡蘿蔔炒雞丁
2.3萬 熱度 200 收藏
四葉草

宮保雞丁是道好菜。小二和小三都喜歡吃。在菜場上看到買豌豆的3塊錢一斤。價錢還可以，買了一斤。正好試試用豌豆來做宮保雞丁口味的雞丁，有點繞口哈，意思你懂的哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 250g
豌豆 250g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醋 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豌豆洗淨
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗淨切成小丁
  • 步驟 3/9
    雞胸脯肉洗淨切丁
  • 步驟 4/9
    調味汁：鹽、糖、醋、澱粉
  • 步驟 5/9
    鍋中放油燒熱
  • 步驟 6/9
    加入雞丁滑熟
  • 步驟 7/9
    滑熟的雞盛到盤中
  • 步驟 8/9
    鍋中重新放油，加入胡蘿蔔和豌豆翻炒
  • 步驟 9/9
    胡蘿蔔和豌豆炒熟後加入雞丁和調好的汁，繼續翻炒至汁粘稠，即可出鍋。
小貼士

炒雞肉的時候一般不放雞精，會破壞雞肉的鮮味及營養

釋出於 2023-05-22
188
相關菜譜
寫評論