素炒四季豆
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染指的悲傷昆琦
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四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將四季豆斜切成細絲 -
步驟 2/5
蔥切小段，蒜拍碎，辣椒切絲
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步驟 3/5
鍋裡倒油炒香蒜末、蔥末、辣椒
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步驟 4/5
倒入四季豆煸炒，加鹽炒至四季豆變色變軟， 四季豆炒勻後加小半碗水熟至四季豆全熟
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步驟 5/5
最後加味精翻炒片刻即可盛起
小貼士
四季豆要多炒一會兒，沒有熟透的四季豆吃了會中毒。
釋出於 2022-04-30
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