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素炒四季豆
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調皮gear

四季豆是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。但是有小毒，烹調時須熟透再食用。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 400g
油 適量
鹽 適量
炒菜調料 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    炒鍋倒油爆香蒜末。
  • 步驟 2/5
    放入摘掉的豆經，在摘成小節的四季豆翻炒。
  • 步驟 3/5
    加適量鹽炒勻。
  • 步驟 4/5
    在加適量炒菜調料炒勻。
  • 步驟 5/5
    一直炒到四季豆變色起皺變軟就熟了。
小貼士

炒四季豆的時間要長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。

釋出於 2023-10-21
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