酸筍炒滷水鴨翅 - 酸筍炒滷水鴨翅的做法,酸筍炒滷水鴨翅怎麼做好吃,酸筍炒滷水鴨翅的家常做法 - 京細菜譜

酸筍炒滷水鴨翅

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柾月赫茲

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前幾天天氣特別的熱，先生打電話回來要求晚餐吃綠豆粥。正好我買回來了滷水鴨翅，想到家裡還有酸筍，於是，將鴨翅斬塊，用酸筍，辣椒爆炒。哈哈，酸辣開胃的小炒，晚餐用來餸綠豆粥真的好爽呀。

時間:10-30分鐘

食材

滷水鴨翅 500g

酸筍 250g

滷水雞胗 300g

油適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備滷水鴨翅。
步驟 2/11

準備酸筍。
步驟 3/11

準備滷水雞胗。
步驟 4/11

將鴨翅鴨腳斬小塊。
步驟 5/11

酸筍泡浸清洗乾淨切片。
步驟 6/11

準備辣椒幹。
步驟 7/11

將酸筍放入炒鍋炒幹水份。
步驟 8/11

然後加適量的油和辣椒幹炒香。
步驟 9/11

將鴨翅鴨腳和雞胗放入加適量的生抽拌炒均勻。
步驟 10/11

出鍋前加適量的白糖調均勻味道。
步驟 11/11

上桌的“酸筍炒滷水鴨翅”配上一碗綠豆粥，酸辣開胃，小喝兩杯也不錯哦。

小貼士

酸筍雖然開胃下飯，但是值得需注意的是身體有恙或有暗疾、皮膚病的人是不能吃酸筍的。

釋出於 2022-08-21