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雞蛋栗子雪耳糖水
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鞘琳鐐悶吠

唉···天天都睡得少，累·····開會的時候都打瞌睡了。眼睛真的睜不開····

很滋潤的糖水啊，很適合現在這個季節，小熊電燉盅真的很方便，調好時間，放足夠量的水，就可以等吃了。不用看火特方便，安全。這個大燉盅一家三口吃份量剛好。

材料燉得很綿，但是沒融掉，吃起來口感更好

時間:1-2小時
食材
雪耳 100g
栗子 200g
新鮮蓮子 100g
雞蛋 3個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮蓮子去芯，栗子去衣，雪耳泡發切小塊。
  • 步驟 2/7
    把所有材料倒入燉盅裡。
  • 步驟 3/7
    在鍋里加入適量熱水，再放入燉盅。
  • 步驟 4/7
    燉盅里加入適量熱水。
  • 步驟 5/7
    調到甜品功能2小時左右。按自己口感來定時間。
  • 步驟 6/7
    燉好後加入適量冰糖調味。
  • 步驟 7/7
    把雞蛋煮好去殼放入糖水裡泡10分鐘。
小貼士

因為燉盅是陶瓷的受熱比較慢，所以燉食物的時候鍋裡跟燉盅都要加熱水。

釋出於 2022-10-15
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