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蘋果布丁蛋糕
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tensile公斤

最近家裡的蘋果沒人吃，我總是想方設法地要消滅它。正好用新的烤碗烤了個布丁蛋糕，老公聞到味，立馬跑過來了，一下吃了倆，女兒回來也吃了一個，說是不錯，很好吃。

食材
蘋果 1個
牛奶 170ml
砂糖 40g
雞蛋 1個
麵粉 65g
黃油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    低筋麵粉和鹽混合，篩入大碗裡。
  • 步驟 2/16
    加糖拌勻。
  • 步驟 3/16
    在麵粉中挖個小槽。
  • 步驟 4/16
    雞蛋打在碗裡。
  • 步驟 5/16
    將雞蛋打散，倒入凹槽。
  • 步驟 6/16
    慢慢加入牛奶，邊加邊攪。
  • 步驟 7/16
    攪到完全混合。
  • 步驟 8/16
    將其整體過濾。
  • 步驟 9/16
    烤碗抹黃油。
  • 步驟 10/16
    倒入8分滿。
  • 步驟 11/16
    蘋果洗淨。
  • 步驟 12/16
    切小丁。
  • 步驟 13/16
    隨意放在烤碗裡。
  • 步驟 14/16
    烤箱預熱好200度烤25-30分鐘。
  • 步驟 15/16
    烤到十幾分鐘的時候，麵糊會漲到烤碗上面很多。
  • 步驟 16/16
    出爐就可以開動了。
小貼士

佳寧心得：

1、這個麵糊很稀，用筷子就可以了。

2、烤的時候放在中下層，防止碰到上面的加熱管。

3、晾涼後會回縮，是正常現象。

釋出於 2024-08-10
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