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菠菜蛋花
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菠菜炒蛋也是超家常的一道菜

也是有N種做法

送上牛媽的炒法先

個人覺得這樣子炒制更為清爽

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500g
雞蛋 2個
細鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備菠菜一份，雞蛋一份。
  • 步驟 2/8
    雞蛋加細鹽打散備用。
  • 步驟 3/8
    熱鍋加油，將蛋液加到鍋內。
  • 步驟 4/8
    用筷子劃至蛋液凝固，再盛到碗內備用。
  • 步驟 5/8
    將菠菜下鍋爆炒至軟。
  • 步驟 6/8
    將煎好的雞蛋回鍋。
  • 步驟 7/8
    拌至入味既可。
  • 步驟 8/8
    一份簡單的菠菜蛋花完成。
小貼士

雞蛋加了適量細鹽，因此在成品上要注意鹽的用量。

釋出於 2023-05-11
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