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心裡軟
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滴臥嗣陝唾

老媽買的和田棗有點幹，生吃不利於消化，所以取一些切開，去核包入糯米糰，再用冰糖桂花同煮，也是一道不錯的甜品，而且春天適合吃一些棗來滋養身體，這樣吃更有助於消化。

時間:10-30分鐘
食材
和田棗 100g
糯米粉 適量
桂花 少許
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將棗放入盆裡洗淨。
  • 步驟 2/9
    用溫水泡軟。
  • 步驟 3/9
    用小刀切開，去掉核。
  • 步驟 4/9
    將糯米粉放在碗中。
  • 步驟 5/9
    加入適量溫水和成稍軟的團。
  • 步驟 6/9
    鍋中放入冰糖和桂花，再加入適量清水煮開。
  • 步驟 7/9
    將糯團分成小份添入棗中。
  • 步驟 8/9
    水開後下入棗煮開，轉小火煮至棗軟熟透收汁。
  • 步驟 9/9
    將棗盛出淋上糖桂花汁即可。
小貼士

棗比較幹，要泡軟後才容易取出核。

水開後再下入糯大火煮開後轉小火燉煮收汁。

釋出於 2022-08-17
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