蟹味菇肉丸湯
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不喜歡冬天的寒冷和呼嘯的大風
總盼望這春暖花開
然後盼望著熱烈的夏天降臨
可是時間過得太快！
春夏來臨，藏了一冬的小肚腩也不甘示弱地想要露面
既不想要小肚腩，也不想要犧牲美食！
那就只好儘量讓自己的菜菜少油清淡
配合適量的運動
相信小肚腩雖然不至於短時間內完全說byebye
最起碼也不至於一直猖獗下去！
將打倒小肚腩進行到底！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉末中放入蔥薑蒜末，調入1小勺鹽和2湯匙生抽 -
步驟 2/7
將其順一個方向攪打上勁備用
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步驟 3/7
蟹味菇去掉蒂部撕開洗淨瀝乾水分備用
-
步驟 4/7
燒一鍋水，在水將沸未沸的時候，戴上一次性手套，將肉餡擠成丸子下入水中
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步驟 5/7
小火將丸子慢慢煮熟
-
步驟 6/7
將蟹味菇將如湯中煮熟
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步驟 7/7
調入1小勺鹽和適量雞精，灑上一點蔥花即可出鍋。喜歡吃香菜的也可以撒上一點香菜
小貼士
1.往水裡放肉丸時，一定要保證水是將沸未沸的狀態，這樣肉丸不會被衝散，也不會沉到鍋底導致粘鍋
2.如果喜歡其它的菌類和蔬菜，也可以一併加入，味道都很好
釋出於 2023-11-16
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