jxcaipu logo
燒毛豆
3.7萬 熱度 119 收藏
像風在頌

毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平

毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便秘，降低血壓和膽固醇

時間:10分鐘內
食材
毛豆 400g
菜籽油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    剝好洗淨的毛豆
  • 步驟 2/7
    鍋裡放油
  • 步驟 3/7
    蔥蒜熗鍋
  • 步驟 4/7
    倒入毛豆翻炒
  • 步驟 5/7
    加入適量食鹽
  • 步驟 6/7
    加水蓋蓋大火燒開轉中火燜上10分鐘即可
  • 步驟 7/7
    盛盤
小貼士

毛豆多煮會入味

釋出於 2022-06-30
182
相關菜譜
寫評論