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豆腐雞蛋葫蘆餅
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幸爺們最彪悍

今天早餐？開啟冰箱沒啥可吃的了，於是把僅有的食物可以搭配的挑選了一下，又是創新哦！（補充）在我家的小廚房。呵呵！

味道呢！還可以，就是多了點豆腐的豆味，謝謝支援。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 50g
西葫蘆 80g
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
熟芝麻 適量
清水 適量
雞蛋 1個
雞蛋黃 2顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先準備好所需食材，食材全部刷洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    首先將豆腐揉碎放入麵粉裡。
  • 步驟 3/8
    在將西葫蘆擦絲放入。
  • 步驟 4/8
    本來放1、2顆即可，但放了一個全蛋和兩個蛋黃麵糊還是不黃。這次的雞蛋質量超不好了，蛋黃特小還不黃，上當了。
  • 步驟 5/8
    放入適量清水及食鹽攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺抹油預熱，倒入麵糊攤成圓餅，撒上芝麻即可。
  • 步驟 7/8
    中間翻個面，烙至兩面金黃即可。
  • 步驟 8/8
    在來碗紅薯玉米粥，美味的早餐。
小貼士

麵糊不要太稀。

雞蛋蛋黃質量好的話，放1、2顆即可。

釋出於 2024-02-15
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