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印尼咖哩醬煮豆腐
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賜憑粕老揮

用咖哩煮豆腐是非常好的搭配，因為豆腐會有點寒，加入咖哩後，可以中和，

印尼有很多品種的咖哩，印尼菜中經常會用到咖哩，這種咖哩醬，配料非常豐富，有咖哩，辣椒，香茅，椰漿，越橘葉，等等。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切塊，胡蘿蔔切片，杭椒切絲
  • 步驟 2/7
    準備好印尼咖哩醬
  • 步驟 3/7
    油熱後，放入咖哩醬翻炒香
  • 步驟 4/7
    放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/7
    加入杭椒，翻炒
  • 步驟 6/7
    加入少量水煮開
  • 步驟 7/7
    放入豆腐，煮開火，轉小火，煮3分鐘，加鹽調味即可。
小貼士

豆腐要吸收咖哩汁的味道才好。

釋出於 2025-01-19
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