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黃瓜木耳炒小蝦
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旭炎執筆寫花悽

小蝦比大蝦便宜，其實也挺美味的，起碼我女兒比較愛吃這種小點的蝦，她覺得比大點的更入味，這種小的就用來炒菜了，跟黃瓜還有木耳，非常好吃又簡單的一道小炒。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300g
黑木耳 100g
小蝦 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    小蝦洗淨備用。
  • 步驟 2/11
    黃瓜洗淨後切片。
  • 步驟 3/11
    鍋中熱油爆香蒜米把蝦倒入翻炒。
  • 步驟 4/11
    炒至蝦變紅後盛出。
  • 步驟 5/11
    把黃瓜倒入翻炒。
  • 步驟 6/11
    把洗淨泡發的木耳倒入鍋中。
  • 步驟 7/11
    加入適量鹽。
  • 步驟 8/11
    淋適量生抽。
  • 步驟 9/11
    加入一勺雞精。
  • 步驟 10/11
    把之前炒好的蝦倒回鍋裡。
  • 步驟 11/11
    最後淋適量蠔油即可出鍋。
小貼士

黃瓜和木耳都是容易熟的，可以一起放入快速翻炒至熟即可。

釋出於 2022-09-13
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