jxcaipu logo
黃瓜木耳炒肉
7.3萬 熱度 771 收藏
kjy-w

黃瓜中含有多種維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等等，夏天天氣炎熱，人們的胃口普遍不太好，多吃一些黃瓜，可以很好地補充人體的營養。黃瓜含水量高，富含多種營養元素，夏季吃黃瓜不僅能補水，還能減肥、降血糖。　黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。黃瓜是夏季的主打蔬菜，這次搭配木耳和瘦肉同炒，清爽可口，兩寶寶都很喜歡吃哦！

時間:10分鐘內
食材
木耳 8g
黃瓜 1根
瘦肉 100g
油 40g
鹽 1g
生抽 8g
蠔油 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材準備(木耳溫水泡發)
  • 步驟 2/13
    木耳洗淨焯水
  • 步驟 3/13
    撈起過涼，控幹水份
  • 步驟 4/13
    瘦肉洗淨切薄片，放生抽、蠔油、料酒抓勻，再倒入少許油抓勻，醃製片刻
  • 步驟 5/13
    黃瓜切片
  • 步驟 6/13
    熱鍋倒油，放瘦肉炒至變色
  • 步驟 7/13
    放木耳和黃瓜炒勻
  • 步驟 8/13
    撒鹽炒勻
  • 步驟 9/13
    倒入蠔油炒勻即可
  • 步驟 10/13
    成品圖欣賞
  • 步驟 11/13
    1
  • 步驟 12/13
    2
  • 步驟 13/13
    3
小貼士

瘦肉提前醃製，炒出來更嫩，更入味。

釋出於 2019-08-19
88
相關菜譜
寫評論