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黃瓜木耳炒豬舌
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肖申克

昨天做了些醬豬舌，今天切片加了些黑木耳，黃瓜片一起翻炒，豬舌本身已經很香了，加上輔料的增香，吃起來也是別有風味呢！

時間:10分鐘內
食材
豬舌 400g
黃瓜 250g
黑木耳 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
細香蔥 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黑木耳提前泡好洗淨，醬豬舌切片。
  • 步驟 2/10
    黃瓜切片。
  • 步驟 3/10
    蔥薑蒜，紅椒切粒。
  • 步驟 4/10
    熱油炒香姜蒜，倒入豬舌翻炒。
  • 步驟 5/10
    加入黑木耳翻炒。
  • 步驟 6/10
    調入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 7/10
    加入黃瓜片一起翻炒。
  • 步驟 8/10
    炒至黃瓜入味。
  • 步驟 9/10
    最後加入適量的紅椒，香蔥即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了。
小貼士

黑木耳和豬舌先炒入味，再加入黃瓜，黃瓜炒至爽脆的口感即可。

釋出於 2022-10-01
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