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青蘿蔔炒蝦皮
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霹靂小狼趴嗻

巧手待客菜。

一道非常家常的炒菜。蘿蔔順氣，蝦皮補鈣兩者結合相鋪相成。

時間:10分鐘內
食材
蝦皮 50g
青蘿蔔 500g
蔥 5g
姜 3g
鹽 5g
花生油 15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔洗淨去皮切絲。
  • 步驟 2/6
    蝦皮用溫水浸泡。
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋，再放入蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 4/6
    炒至蘿蔔絲變軟，倒入泡好的蝦皮。
  • 步驟 5/6
    加鹽，剩餘的蔥姜翻炒20秒，關火。
  • 步驟 6/6
    盛盤。一道美味的蘿蔔絲炒蝦皮就做好了。
小貼士

1，蝦皮需要提前泡一下。

2，做好用青蘿蔔炒，別的蘿蔔味道要差一些。

3，蝦皮本身就是鹹的，炒時別放太多鹽。

釋出於 2023-04-08
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