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五彩番茄盅
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喜兒是朵花

喜歡把菜做成美美的樣子，雖然只是簡單的炒雞丁，花點心思也可以讓人食慾大增.....

時間:10-30分鐘
食材
番茄 3個
玉米粒 適量
鹽 適量
青椒半個 半個
黑胡椒 少許
澱粉 1湯勺
甜玉米 1/3根
雞丁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄洗淨，三分之二處切開，用勺子挖去裡面的瓤，瓤留著待會還有用
  • 步驟 2/7
    雞丁加料酒和少許澱粉抓勻醃製備用
  • 步驟 3/7
    甜玉米煮熟，用叉子把玉米粒剝下備用
  • 步驟 4/7
    澱粉加少量水攪勻 作為後面勾芡用
  • 步驟 5/7
    雞丁炒至半熟
  • 步驟 6/7
    加入玉米粒和青椒炒熟，加黑胡椒和鹽少許，再加入澱粉水和之前挖出的瓤少量
  • 步驟 7/7
    收汁差不多，把菜盛入番茄碗中裝盤即可
小貼士

我用的半成品雞丁，是調味好的，所以不需要加過多調味料，自己買的雞肉需要提前調味醃製

釋出於 2024-05-22
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