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蔬菜番茄盅
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一輛misfortune

炎熱的夏天家裡買的西紅柿真不少，這天天的吃，也該換個花樣了，因為西紅柿是生吃熟吃都可以的，今天做的是西紅柿盅，本來打算用到蝦仁的，但是超市的蝦仁感覺不是很新鮮了，就沒敢買，改用瘦肉吧，這個也挺好的。沒想到女兒還超級愛吃，連原本不吃的胡蘿蔔都吃了，哈哈，真是開心。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 300g
瘦肉 100g
青椒 40g
胡蘿蔔 40g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備原料都洗乾淨。
  • 步驟 2/18
    瘦肉切丁。
  • 步驟 3/18
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/18
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/18
    上鍋炒至八成熟盛出備用。
  • 步驟 6/18
    西紅柿用刀子切開。
  • 步驟 7/18
    切開的西紅柿。
  • 步驟 8/18
    把西紅柿的瓤挖出來。
  • 步驟 9/18
    西紅柿瓤。
  • 步驟 10/18
    胡蘿蔔青椒切丁。
  • 步驟 11/18
    鍋裡倒上油，先炒瘦肉丁。
  • 步驟 12/18
    瘦肉炒熟，放入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 13/18
    再放入青椒翻炒。
  • 步驟 14/18
    放入西紅柿瓤翻炒。
  • 步驟 15/18
    炒熟。
  • 步驟 16/18
    再放入雞蛋。
  • 步驟 17/18
    炒熟以後，放食適量的生抽和白糖。
  • 步驟 18/18
    盛到西紅柿盅裡面。
小貼士

西紅柿還是不要選太大的好，蔬菜可以隨自己的口味隨意更換。

釋出於 2024-06-29
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