Name: 幹豆腐炒土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 幹豆腐 200g; 土豆 200g; 番茄 50g; 蒜苗 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 五香粉 適量; 蒜 適量; 姜 適量

幹豆腐炒土豆片

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獨孤傲弒黎

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這幾天沒出去買菜，家裡有什麼就將就什麼了，翻了翻冰箱，還有點幹豆腐，加點土豆片炒了炒，算是東北的家常菜了，味道也不錯哦。

時間:10-30分鐘

食材

幹豆腐 200g

土豆 200g

番茄 50g

蒜苗 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

幹豆腐切片。
步驟 2/13

土豆洗淨去皮，切片。
步驟 3/13

番茄切小塊。
步驟 4/13

姜蒜切末。
步驟 5/13

鍋中倒入油，燒至七成熱時，放入姜蒜爆香。
步驟 6/13

下入番茄翻炒。
步驟 7/13

待炒出湯汁後下入土豆片，一起翻炒片刻。
步驟 8/13

放入幹豆腐，翻炒均勻
步驟 9/13

放入適量的鹽、醬油、五香粉。
步驟 10/13

加入適量清水。
步驟 11/13

燉十分鐘。
步驟 12/13

然後撒入一把切碎的蒜苗，再燉兩分鐘即成。
步驟 13/13

出鍋裝盤。

小貼士

土豆要燉一會，才會熟爛。

釋出於 2023-07-09

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