酒釀燉蛋
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山楂suitcase
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燉蛋看似簡單，其實也有講究，之前看過好多豆親分享的燉，今天也嘗試一下，有人做過牛奶燉蛋，香橙燉蛋，花樣眾多，突發奇想，做個酒釀燉蛋試試，想必也不錯，果然，滑嫩，微有點酒香，正好蓋住蛋原本少有的腥味兒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋 -
步驟 2/6
自制的米酒，適量就行
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步驟 3/6
雞蛋打散
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步驟 4/6
過濾，越細膩越好
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步驟 5/6
用保鮮膜包好，上鍋蒸8分鐘即可
-
步驟 6/6
完成
小貼士
1、時間掌握好，否則容易老，我做的時間過了一點點，還可以
2、酒釀不要太多，適量就行
釋出於 2023-04-27
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