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三鮮豆腐
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躍頰背孟噸

這個豆腐做的實在是鮮，像這樣的天氣裡吃，飯量也提升了，開胃啊。兒子非常之愛吃，還叮囑我明天還要繼續煮，其實我家兒子一般是不吃豆腐的，這樣一煮其實是吃不出來豆腐味了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 150g
胡蘿蔔 150g
杏鮑菇 150g
瘦肉沫 100g
油 適量
生抽 適量
生粉 適量
香蔥 適量
香菇醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把豆腐切塊、香蔥洗乾淨、杏鮑菇和胡蘿蔔切片
  • 步驟 2/10
    起油鍋，加入豆腐塊
  • 步驟 3/10
    煎到兩邊金黃色
  • 步驟 4/10
    再加入胡蘿蔔
  • 步驟 5/10
    加入適量的肉沫
  • 步驟 6/10
    澆一點生抽進去
  • 步驟 7/10
    再加一點水
  • 步驟 8/10
    再加入適量的香菇醬
  • 步驟 9/10
    加入一點糖
  • 步驟 10/10
    煮沸後轉小火再煮兩分鐘即可起了，撒上香蔥
小貼士

注：生抽和杏鮑都為較鮮的，所以不要再加雞精了

釋出於 2023-05-20
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