jxcaipu logo
茄汁魚排
4.6萬 熱度 176 收藏
自仕鴨毓憂

小區附近的沃爾瑪開業時，魚排促銷特別便宜，人們都成箱的買，回來炸了挺好吃，這次去超市又買了好多，總覺得幹炸出來味道單調，這次就配了一個番茄汁在上邊，確實味道就豐富了好多，酸酸甜甜還有酥脆，特別好吃。

時間:10-30分鐘
食材
魚排 200g
西紅柿 100g
油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好
  • 步驟 2/9
    西紅柿去皮切成小塊
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油，放入魚排開始炸，兩面金黃撈出
  • 步驟 4/9
    炸好的魚排撈出控油擺到盤子裡
  • 步驟 5/9
    鍋裡留少許油，開始炒西紅柿
  • 步驟 6/9
    放入一小勺白糖，增加甜味
  • 步驟 7/9
    西紅柿完全炒化成泥就可以了
  • 步驟 8/9
    把炒好的西紅柿醬澆到魚排上
  • 步驟 9/9
    茄汁魚排就好了
小貼士

1、魚排現炸現蔥冰箱裡拿出，如果化開了，上邊的麵包糠在炸的過程中會往下掉

2、西紅柿一定要選用熟透的，這樣好炒成泥

釋出於 2022-04-22
194
相關菜譜
寫評論