白菜燉豆腐
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blaze思如
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豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
這用大白菜一燉，好吃的很呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把豆腐切成塊放在盤裡 -
步驟 2/7
鍋裡放入油，油熱後把豆腐放裡面炸，大概兩分鐘
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步驟 3/7
把炸好的豆腐放在盤子裡備用
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步驟 4/7
切好的白菜
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步驟 5/7
鍋裡的有倒出，只剩下適量的夠炒菜就好 油熱後，加入蔥、姜爆炒，之後加入醬油，倒入白菜翻炒5分鐘，加入適量的鹽
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步驟 6/7
之後加入炸好的豆腐翻炒
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步驟 7/7
加入適量的雞精，盛在盤子裡就好了
小貼士
豆腐已經炸好，等白菜炒的差不多快要熟的時候放就可以了
釋出於 2022-08-25
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