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蘇伯湯
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就一隻小豬

蘇伯就是英文soup的發音，而這個英文詞的意思就是湯。

小時候不知道為什麼要管這個湯叫蘇伯湯 ，但是很喜歡喝。酸酸甜甜的，面面的土豆，西紅柿還有捲心菜也很好吃，每次媽媽做給我吃都能吃下一大碗。這次做沒有放牛肉全素的蘇伯湯一樣味道十足。

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 200g
西紅柿 200g
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
番茄醬 適量
蔥 適量
香菜 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    捲心菜用手撕好，洗淨，控水備用
  • 步驟 3/9
    土豆去皮，西紅柿洗淨 切塊
  • 步驟 4/9
    鍋內放少許油，放蔥薑蒜爆香
  • 步驟 5/9
    捲心菜放入油鍋中炒至變色
  • 步驟 6/9
    加入土豆和西紅柿翻炒
  • 步驟 7/9
    加入水、鹽、白糖大火燒開
  • 步驟 8/9
    加入少許番茄醬，蓋蓋子轉小火15分鐘左右
  • 步驟 9/9
    煮好的湯盛好撒上香菜
小貼士

番茄醬可以增味，沒有也可不加。

釋出於 2024-02-13
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