蘑菇豆腐蛋湯
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一直都喜歡吃蘑菇，特別是媽媽做的蘑菇湯真的是超愛，可是我卻一直做不出媽媽的味道，同樣的用料為什麼就是不一樣呢？！難道是人品問題？！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材 -
步驟 2/11
蘑菇撕成條用開水焯一下
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步驟 3/11
豆腐切成小塊
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步驟 4/11
雞蛋打散備用
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步驟 5/11
鍋裡放適量玉米油，先煎豆腐，不要急於翻炒，豆腐一面煎硬一點再翻個
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步驟 6/11
豆腐兩面煎黃後倒入蘑菇
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步驟 7/11
加適量清水
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步驟 8/11
煮開後放適量鹽、十三香和醋調味
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步驟 9/11
淋入打好的蛋液
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步驟 10/11
出鍋之前再放一點蔥花
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步驟 11/11
鮮美的蘑菇豆腐蛋湯就可以品嚐嘍
小貼士
豆腐也可以提前過油炸一下，然後再重新和蘑菇一起炒
釋出於 2022-08-20
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