紫菜豆腐蛋湯
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花顏與夏衛蔣
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中午奶奶家的菜是我做的。看到旁邊有一塊豆腐，單炒吧，少了點，看見櫥櫃有紫菜，泡了一點做個湯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
兩個雞蛋攪成蛋液 -
步驟 2/11
紫菜用熱水泡發
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步驟 3/11
豆腐切成小塊
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步驟 4/11
淨鍋，倒水，開火
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步驟 5/11
水沸後，倒入豆腐塊
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步驟 6/11
等水再次沸騰後，加入泡好的紫菜
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步驟 7/11
放入鹽
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步驟 8/11
放入味精
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步驟 9/11
加一勺豬油
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步驟 10/11
最後加入蛋液，一邊加，一邊在鍋裡攪散
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步驟 11/11
蛋液全部倒入後，再煮半分鐘左右，出鍋
小貼士
倒蛋液的時候用筷子幫忙，可以防止蛋液結成一整塊
釋出於 2019-09-03
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