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清炒雙耳
9326 熱度 125 收藏
西柚和柑橘

銀耳性甘.平.具有滋陰潤肺.養胃生津之功效，還有活血.補腦，強心的作用。滋補強壯，能增強細胞免疫功能。被人們稱為延年益壽的珍品。

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 3朵
黑木耳 20g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
高湯精 適量
青椒 適量
彩椒 適量
大豆蛋白 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    銀耳用溫水泡發
  • 步驟 2/12
    大豆蛋白和木耳用水泡發
  • 步驟 3/12
    把泡好的銀耳切成小塊備用
  • 步驟 4/12
    黒木耳洗淨去根彩椒和青椒切塊
  • 步驟 5/12
    大豆蛋白撈出備用
  • 步驟 6/12
    蔥姜切小丁加鹽高湯精水適量成碗汁
  • 步驟 7/12
    鍋燒熱放油下大豆蛋白翻炒
  • 步驟 8/12
    下黑木耳翻炒
  • 步驟 9/12
    下銀耳翻炒
  • 步驟 10/12
    下青椒和彩椒炒勻
  • 步驟 11/12
    兌入碗汁炒勻
  • 步驟 12/12
    裝盤出鍋
小貼士

銀耳用溫水泡發，黑木耳用涼水泡發

釋出於 2024-09-30
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