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黑椒肥牛杏鮑菇
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猿聞猿譴盤

我覺得這三種食材搭配在一起，真的是天衣無縫的，超好吃，不知道別人家是怎麼看的，反正，在我們家，是絕對受歡迎的。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 100g
肥牛片 150g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
糖 適量
醋 適量
蠔油 適量
蒜 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇切成片。
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔切成片。
  • 步驟 3/12
    蒜切成片。
  • 步驟 4/12
    肥牛改刀切成合適大小的片。
  • 步驟 5/12
    鍋加油燒熱後，下入蒜片炒香。
  • 步驟 6/12
    下入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 7/12
    下入杏鮑菇炒軟。
  • 步驟 8/12
    把所有配料中的食材放入容器中，攪拌均勻。加入鍋中。翻炒均勻。盛出備用。
  • 步驟 9/12
    鍋另加油，燒熱後下入肥牛片炒至變色，適當淋入一點調好的料汁。
  • 步驟 10/12
    倒入炒好的杏鮑菇，翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    裝盤，再撒上適量的黑胡蘿蔔粉。
  • 步驟 12/12
    即可食用。
小貼士

杏鮑菇不用事先焯水，多炒一會兒就好。

釋出於 2023-05-20
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