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老乾媽烤墨魚
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追星clockwise

基本每個城市的小吃街,都會有一款轟炸大魷魚的小吃,

走過幾個城市,無論是南方還是北方,這個攤位上都會圍著一圈人,

在島城,這款小吃備受遊客的喜歡,

而對於土著來說,這種小吃的製作沒有一點難度,

在菜市場上買點新鮮的魷魚、墨魚,或者是馬苕子(爪子很長的,魷魚的一種),

不需要太多的調料,教你一個極簡的做法,

不用油五分鐘就能輕鬆搞定一盤街頭小吃下酒菜;

時間:10分鐘內
食材
墨魚 2條
老乾媽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    墨魚剪開去掉內臟洗淨
  • 步驟 2/5
    炸鍋藍子中鋪錫紙,墨魚抹上適量的老乾媽,平鋪在錫紙上
  • 步驟 3/5
    空氣炸鍋設定溫度180度,時間設定八分鐘
  • 步驟 4/5
    中間無需翻面,到時間拉出炸藍
  • 步驟 5/5
    下酒菜來嘍,趁熱吃
小貼士

1、魷魚、墨魚、馬苕子都可以製作

2、控制好時間,時間長了會咬不動的

釋出於 2024-11-27
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