山藥胡蘿蔔粥
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獨孤傲弒黎
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山藥的主要營養成分包括澱粉、蛋白質、遊離氨基酸、黏液質(多糖和糖蛋白)及礦物質含量都比普通山藥高，並且其還原糖含量較低不易變黃，水分含量也低，非常容易儲存。鐵棍山藥因澱粉含量高，口感面而甜，食用價值較普通山藥更高。山藥具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，對心血管疾病、糖尿病及消化系統都有著良好的調節作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備山藥，胡蘿蔔，米，杞子，紅棗 -
步驟 2/5
先將山藥，胡蘿蔔去皮切粒
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步驟 3/5
先將米放鍋裡煮成粥
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步驟 4/5
倒入切粒的山藥，胡蘿蔔，紅棗，大火煮至熟後慢火再燜五分鐘，出鍋前加入杞子調味即可
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步驟 5/5
營養豐富的山藥胡蘿蔔粥完成
小貼士
無
釋出於 2023-01-06
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