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好餓的毛毛蟲菠菜雞肉丸子
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月光下,葉子上躺著一顆小小的蛋。

星期天早上,太陽昇起來,“砰!”從蛋裡爬出來一條又小又餓的毛毛蟲。

他開始去找吃的。星期一吃了一個蘋果,可還是好餓。星期二吃了兩個梨子,可還是好餓。星期三吃了三個李子,可還是好餓。星期四吃了四個草莓,可還是好餓。星期五吃了五個橘子,可還是好餓。星期六,他吃了一塊巧克力蛋糕、一個冰淇淋、一根黃瓜、一塊乳酪、一條火腿、一根棒棒糖、一個櫻桃派、一根香腸、一個杯子蛋糕和一片西瓜。那天晚上,毛毛蟲肚子痛了。

第二天又是星期天。毛毛蟲吃了綠葉子,肚子好多了。

現在,他不餓了,不是一條小毛毛蟲了,是一條又肥又大的毛毛蟲了。他造了一個小房子,叫繭,把自己包在了裡面。他在裡面呆了兩個多星期,咬了一個小洞擠了出來。

毛毛蟲變成了一隻漂亮的蝴蝶。

——來自繪本《好餓的毛毛蟲》

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 100克
菠菜 30克
雞蛋 1只
乳酪片 1片
海苔 1片
麵條 1根
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    菠菜洗乾淨後焯下水撈出。
  • 步驟 3/10
    和雞胸肉放在一起打成肉泥。
  • 步驟 4/10
    加入一隻雞蛋和適量食鹽、香油。
  • 步驟 5/10
    按照一個方向攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    鍋裡放水煮沸後手上粘清水將肉泥團成圓球下鍋(或者手裡抓一把肉泥用虎口擠出後用勺子幫忙下鍋裡)煮熟,要做幾個大小不一樣的備用。
  • 步驟 7/10
    煮熟的丸子在盤子裡組合成毛毛蟲,麵條在炒鍋裡用少許油煎熟,插在毛毛蟲的頭上做觸角,上面紮上兩個小丸子。
  • 步驟 8/10
    乳酪片和海苔分別切出毛毛蟲的眼睛、眼珠。
  • 步驟 9/10
    繼續做出嘴巴、蝴蝶、雲彩等擺在盤子上面。
  • 步驟 10/10
    最後還可以用多餘的丸子做幾顆小草擺在最下面。
小貼士

TIPS:

菠菜焯下水再用可以幫忙去除草酸,如果想讓丸子更筋道可以多攪拌一會,只要一個方向就行。

釋出於 2024-05-02
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