jxcaipu logo
蜜汁雙薯
1.3萬 熱度 198 收藏
老頑童immigrate

一樣的食材卻也可以有千變萬化的做法，今天我的【蜜汁雙薯】就是如此，雖然平凡卻也能帶來一絲驚喜。現在的紫薯已經被越來越多的人所接受，其一，它有豔麗的色彩，特別是在蒸熟以後的那抹深紫色，無論搭配在哪種食物中都會起到畫龍點晴的作用。其二，它的營養價值比一般的紅薯高出好幾倍，無論是男女老少都適合食用。當然了，再好吃再有營養的東西也是不能多吃的哦！適量就好。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 160g
紫薯 130g
糯米粉 30g
蜂蜜 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將雙薯洗淨去皮，切成小塊入鍋蒸熟
  • 步驟 2/9
    將蒸熟後的雙薯壓成泥，分別加入15g糯米粉攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    取適量紫薯泥，壓成圓餅狀
  • 步驟 4/9
    放入適量紅薯泥
  • 步驟 5/9
    將其輕輕團起，做出小紫薯的樣子
  • 步驟 6/9
    整好後放入盤中，依次做好其餘薯泥
  • 步驟 7/9
    將雙薯重新放回鍋內蒸上6分鐘左右
  • 步驟 8/9
    取出灑上適量白芝麻
  • 步驟 9/9
    淋上適量蜂蜜，即食
小貼士

薯塊切好後也可以放入微波爐裡叮熟

兩種顏色的薯泥交替著包起來才會有這樣的效果哦！

紫薯和紅薯中本身已經含有糖分，所以無需再加入砂糖

釋出於 2024-04-02
187
相關菜譜
寫評論