jxcaipu logo
涼拌西瓜皮
4.5萬 熱度 136 收藏
若雪櫻花草含梅

夏天常吃西瓜，可西瓜最好的皮卻都扔了。我國自古就有將西瓜皮入藥的記載，還可以入菜，瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用 。

一款瓜皮菜，配上一打啤酒，啊，爽啊！趕緊在歐夜期間給做給愛足球的爸爸吧！

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 1/4個
生抽 適量
鹽 適量
麻油 適量
大蒜 3粒
鹹菜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西瓜去瓤。
  • 步驟 2/8
    切開後去掉翠衣。
  • 步驟 3/8
    切成細條放在碗裡。
  • 步驟 4/8
    放鹽醃一會。
  • 步驟 5/8
    現在來把大蒜和鹹菜切碎。
  • 步驟 6/8
    放入自己做的泡椒和泡椒的生抽。
  • 步驟 7/8
    放入大蒜和鹹菜碎麻油拌勻。
  • 步驟 8/8
    盛在盤子裡就可以開吃了。
小貼士

佳寧心得：

1、瓜皮要用鹽醃一會才會入味。

2、我放的是自己做的剁椒，辣的。

釋出於 2022-05-18
197
相關菜譜
寫評論