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鹽水毛豆
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參差handout

毛豆在市場上剛下來，我就買了來加鹽水給爸煮了吃了，因為我知道他最愛這口，但又捨不得買這樣的反季節的蔬菜。呵呵，我是爸的貼心小棉襖哦!

食材
毛豆 500g
花椒 適量
鹽 適量
辣椒 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    毛豆洗淨，切去兩頭，便於入味
  • 步驟 2/5
    毛豆放入裝好清水的鍋裡
  • 步驟 3/5
    加入鹽、花椒、辣椒、姜，開火
  • 步驟 4/5
    大火燒開，小火慢煮20分鐘左右，煮好後別掀鍋繼續悶10多分鐘。
  • 步驟 5/5
    裝入盤中即可
小貼士

毛豆切去兩頭便於入味

釋出於 2023-06-03
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