jxcaipu logo
蠔汁菜心炒小腸
1.3萬 熱度 192 收藏
冷血哥雁雪

菜心各類營養成分含量比較均衡全面，熱量較低，適宜減肥期間食用菜心。而豬小腸是豬腸中最瘦的,含脂肪少。 豬小腸食療作用: 清熱除火,止血涼血。

時間:10分鐘內
食材
菜心 250g
豬小腸 100g
油 適量
鹽 適量
蠔汁 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菜心洗淨，葉子和梗分開。葉子切段。
  • 步驟 2/11
    梗切段。
  • 步驟 3/11
    小滷腸切段。
  • 步驟 4/11
    蒜頭切碎粒。
  • 步驟 5/11
    熱油炒香蒜粒，讓蒜頭的香味被充分的炒出來。
  • 步驟 6/11
    倒入小滷腸炒香。
  • 步驟 7/11
    加入菜心的梗大火翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入一點蠔汁，約半克的鹽炒勻。
  • 步驟 9/11
    加入菜心的葉子一起翻炒。
  • 步驟 10/11
    炒至斷生入味即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了！
小貼士

這裡的鹽用量較少，蠔汁含有鹹味了！

釋出於 2024-08-08
285
相關菜譜
寫評論