菜心炒蒜蓉
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菜心炒蒜蓉，味覺清淡爽口，每次去外面飯館吃飯，幾乎必點的一道粵菜，下面就讓小誠為大家分享一下這道菜的做法，望大家多多提出寶貴意見哈！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將買來的菜心浸泡清洗2-3遍 -
步驟 2/7
將蒜頭去皮，切成粒狀
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步驟 3/7
鍋裡放入適量食用油，待油熱開，放入切好的蒜頭，翻炒到蒜香飄出
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步驟 4/7
把洗乾淨的菜心放入鍋裡，翻炒至菜葉變軟
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步驟 5/7
加入少許清水，蓋上鍋蓋，中火煮3-5分鐘
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步驟 6/7
開啟鍋蓋，放入少許食鹽、雞精，翻炒炒勻即可盛盤
-
步驟 7/7
一道清淡爽口的菜心炒蒜蓉就完成了
小貼士
根據個人的口味，想脆一些的就炒幾下，想爛一些的就煮久一些，不過建議不要過久，免得青菜顯得老，不好看
釋出於 2022-06-22
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