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煮五香毛豆
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果斷

煮毛豆可以說是人們最常見的普通小菜,作為下酒菜或休閒食品都是很不錯的,無論是大酒店還是路邊小攤,夏季最常見的也是它了,幾位知己好友,來上幾瓶啤酒,就著煮毛豆可以邊吃邊聊,非常的愜意。

當新鮮毛豆大量上市的時候,也會經常製作煮毛豆的,營養豐富,方便好吃。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 500g
大料 適量
桂皮 適量
小茴香 少許
陳皮 少許
香味 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    這是新購買的鮮毛豆,非常的飽滿呀。
  • 步驟 2/7
    用剪子將毛豆的兩端剪掉
  • 步驟 3/7
    用清水將毛豆洗乾淨
  • 步驟 4/7
    將洗淨的毛豆放入鍋中
  • 步驟 5/7
    加入適量的清水
  • 步驟 6/7
    往鍋中放入適量精鹽
  • 步驟 7/7
    將備好的五香料()放入,水開後大火煮制15分鐘即可。
小貼士

毛豆的兩端剪掉更易於入味;

調味料和用鹽量依個人口味調節。

釋出於 2022-04-16
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