煮毛豆可以說是人們最常見的普通小菜,作為下酒菜或休閒食品都是很不錯的,無論是大酒店還是路邊小攤,夏季最常見的也是它了,幾位知己好友,來上幾瓶啤酒,就著煮毛豆可以邊吃邊聊,非常的愜意。
當新鮮毛豆大量上市的時候,也會經常製作煮毛豆的,營養豐富,方便好吃。
毛豆的兩端剪掉更易於入味;
調味料和用鹽量依個人口味調節。