jxcaipu logo
清蒸魔芋牡蠣-微波爐版
4.2萬 熱度 135 收藏
小小黃陰念

過年了，冰箱裡要騰地方重新放進一些過年的物資儲備，所以把存的幾袋牡蠣肉取出來吃了。其中一袋，加了魔芋絲，想清蒸了吃。恰巧蒸鍋正在用來做別的飯菜，我不耐煩等待，索性用微波爐做了這道清蒸魔芋牡蠣，味道一樣好，還更簡單方便。

時間:10分鐘內
食材
牡蠣肉 150克
魔芋絲 100克
油 適量
細香蔥 適量
花椒 10粒
蒸魚豉油 2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魔芋絲清洗乾淨，瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    將魔芋絲均勻鋪在盤底
  • 步驟 3/7
    牡蠣肉解凍，瀝乾原汁
  • 步驟 4/7
    將牡蠣肉均勻碼在魔芋絲上
  • 步驟 5/7
    香蔥洗淨切碎
  • 步驟 6/7
    將牡蠣魔芋放進微波爐中，高火加熱1分半鐘左右
  • 步驟 7/7
    取出，撒香蔥，澆一勺燒熱的花椒油，淋上蒸魚豉油即可
小貼士

1.因為牡蠣肉已經是熟的了，所以微波爐高火1分半足矣，拿出來就是熱氣騰騰的一盤。如果是別的生食材用微波爐來做，可以根據食材適當增減微波爐加熱時間。

2.魔芋絲可以用泡軟的粉絲代替，但魔芋絲比粉絲的口感更好，而且魔芋絲熱量低纖維高，可以起到飽腹減肥的作用。

釋出於 2022-06-07
171
相關菜譜
寫評論