雞頭米水紅菱湯
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初秋時節，正式菱角肥美之時。對於蘇州人來說，只要提到菱角，第一想到的就是水紅菱。眼下正是水紅菱上市的時節，生吃有水紅菱，熟吃有餛飩菱，所以有種婉曼柔美、舒緩悠揚的風情。
烹飪步驟
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步驟 1/8
食材圖 -
步驟 2/8
坐鍋煮開水，放入擇洗乾淨的瑤柱
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步驟 3/8
蓋鍋蓋，大火煮滾後轉小火煮30分鐘
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步驟 4/8
放入雞頭米煮10分鐘
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步驟 5/8
再放入紅菱肉煮熟
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步驟 6/8
倒入食用油
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步驟 7/8
加入食鹽調味
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步驟 8/8
熄火盛出
小貼士
沒有需要注意的
釋出於 2022-10-08
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