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香煎刀鯉魚
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今天的刀鯉魚用來香煎,在煎之前先用鹽醃入味,醃20分鐘左右再煎,這樣煎好的魚吃起來就更加入味,魚肉更加香嫩好吃,孩子們都很愛吃。
時間:10-30分鐘
食材
刀鯉魚
3條
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
把魚處理乾淨
步驟 2/7
在魚身上擦上鹽入味
步驟 3/7
熱油鍋
步驟 4/7
下魚煎
步驟 5/7
煎到魚的表皮有點焦黃番過來再煎中間如果鍋太乾的話下點油
步驟 6/7
用中小火煎魚
步驟 7/7
兩面都煎好後下生抽上色出鍋
小貼士
這個做法不用蒜和姜,魚肉非常清甜好吃。
釋出於 2022-09-13
266
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