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香煎刀鯉魚
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奎奎奎北

今天的刀鯉魚用來香煎,在煎之前先用鹽醃入味,醃20分鐘左右再煎,這樣煎好的魚吃起來就更加入味,魚肉更加香嫩好吃,孩子們都很愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
刀鯉魚 3條
適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把魚處理乾淨
  • 步驟 2/7
    在魚身上擦上鹽入味
  • 步驟 3/7
    熱油鍋
  • 步驟 4/7
    下魚煎
  • 步驟 5/7
    煎到魚的表皮有點焦黃番過來再煎中間如果鍋太乾的話下點油
  • 步驟 6/7
    用中小火煎魚
  • 步驟 7/7
    兩面都煎好後下生抽上色出鍋
小貼士

這個做法不用蒜和姜,魚肉非常清甜好吃。

釋出於 2022-09-13
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