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香煎刀鯉魚
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躍頰背孟噸

【刀鯉魚】,常被稱為【紅三魚】,可兩者卻有所區別的。

【刀鯉魚】食來要比【紅三魚】鮮美,只是這【刀鯉】怎麼看都極像【紅三】,但兩種魚的價格相差兩倍。

怎樣辨別呢?讓我來告訴親愛的您哦。。。

可以看魚頭,【紅三】頭偏圓,【刀鯉】頭稍尖且魚鱗細密;還可看魚身上的那幾條金絲線,【刀鯉】身上的金絲線間隔稍疏,且魚身上有一條特別光亮的。

時間:10分鐘內
食材
刀鯉魚 725g
粟米油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材:刀鯉魚。
  • 步驟 2/8
    大火熱鍋。
  • 步驟 3/8
    放入刀鯉魚。
  • 步驟 4/8
    放入適量的菜籽油。
  • 步驟 5/8
    蓋鍋蓋。
  • 步驟 6/8
    煎到金黃色,再煎另外一面。
  • 步驟 7/8
    蓋鍋蓋。
  • 步驟 8/8
    兩面煎到金黃色,即可關火,上碟,淋上適量的生抽,即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

這個雙面煎鍋,超級的好用呀,很是環保,煎魚不會燒焦,而且油下一點就夠用啦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2022-08-15
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