鮑汁娃娃菜 - 鮑汁娃娃菜的做法,鮑汁娃娃菜怎麼做好吃,鮑汁娃娃菜的家常做法 - 京細菜譜

鮑汁娃娃菜

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夏有森光暖

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娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 300g

油適量

鹽適量

鮑魚 2只

五香粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

準備兩棵娃娃菜。
步驟 2/19

將娃娃菜的葉子一片一片的掰開，放入水中浸泡幾分鐘，洗淨。
步驟 3/19

將洗淨的娃娃菜放入開水中焯一下。
步驟 4/19

焯好的娃娃菜整齊地擺入盤中。
步驟 5/19

將兩個即食鮑魚解凍。
步驟 6/19

將鮑魚肉切成絲，裝盤待用。
步驟 7/19

將蔥切成細絲，裝盤。
步驟 8/19

將適量的澱粉放入碗中，再加入適量水。
步驟 9/19

鍋中加入適量的底油，油燒開後，放入鮑魚絲。
步驟 10/19

放入適量的五香粉。
步驟 11/19

再放入蔥絲。
步驟 12/19

倒入適量的醬油。
步驟 13/19

加入適量的清水。
步驟 14/19

翻炒均勻。
步驟 15/19

加入適量的鹽。
步驟 16/19

倒入適量的醋。
步驟 17/19

將稀釋好的澱粉液倒入鍋中。
步驟 18/19

燒開成粘稠的湯汁即可。
步驟 19/19

將湯汁倒澆入擺好的娃娃菜上，可以開餐咯！

小貼士

湯汁可以依據個人喜好加入調料。

釋出於 2022-06-06