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青椒炒魷魚
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塵埃落下解海暃

魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。但魷魚雖然美味,但是並不是人人都適合吃哦,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 1大條
青椒 3個
洋蔥 1/4個
適量
適量
指天椒 2個
香蔥 2根
1小塊
美極鮮 2匙
蠔油 1匙
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    魷魚去背部黑皮洗淨,切花刀再切小塊
  • 步驟 3/9
    青椒切小長塊;指天椒切絲
  • 步驟 4/9
    洋蔥切小塊;蔥切段;姜切絲
  • 步驟 5/9
    魷魚焯水後撈出待用
  • 步驟 6/9
    熱油鍋,入薑絲、洋蔥、蔥白炒香
  • 步驟 7/9
    倒入魷魚炒勻,加美極鮮、蠔油翻炒一會兒
  • 步驟 8/9
    倒入青椒和指天椒炒勻
  • 步驟 9/9
    加鹽、雞精調味,灑上蔥花即可
小貼士

。。

釋出於 2023-04-26
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