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炒海兔仔
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靜絲醉色染紅顏

這次買的小海兔實在太小了,買的時候就感覺很漂亮,第一次買這麼小的,做出來的味道和魷魚很像,就是不能炒的時間過長,容易碎。

時間:10分鐘內
食材
海兔 1000g
適量
適量
味精 適量
大蔥 適量
適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
八角 適量
料酒 適量
一品鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小海兔挑乾淨,洗淨
  • 步驟 2/6
    放到鍋裡蒸,一定要到出來,這樣海兔不碎
  • 步驟 3/6
    蒸熟後都會縮得很小
  • 步驟 4/6
    熱油放入蔥薑蒜辣椒八角翻炒出香味
  • 步驟 5/6
    放入海兔,一品鮮醬油,辣椒,鹽,味精翻炒,大火翻炒
  • 步驟 6/6
    出鍋放入蔥絲
小貼士

海兔易化,蒸熟就可以了

釋出於 2025-02-21
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