醃蒸苔菜
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荀南薔北薇
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這幾天樓下賣苔菜的漸漸的多了起來，大多是附近的村裡自己種了吃不了了，便拿來賣換點零花錢的。昨天下午便買了一大把，才兩塊錢，經濟又實惠哦！今天拿出幾棵，做了這份醃蒸苔菜，配著清粥，味道很不錯呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
苔菜洗淨 -
步驟 2/9
切段
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步驟 3/9
放鹽抓勻，醃半小時
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步驟 4/9
上蒸鍋
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步驟 5/9
蒸10分鐘，拿出
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步驟 6/9
放雞精
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步驟 7/9
滴幾滴香油
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步驟 8/9
放熟黑芝麻拌勻即可
-
步驟 9/9
上桌嘍
小貼士
蒸制的時間可根據口感, 喜歡清脆的, 可以縮短到3分鐘, 喜歡綿軟的, 可以10分鐘。
釋出於 2022-11-27
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