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清炒苔菜
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銀耳湯

從來沒吃過苔菜，同事說經常吃，挺好吃的。我都不認識這種蔬菜，下班去超市買一點嚐嚐。

時間:10分鐘內
食材
苔菜 600g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮苔菜
  • 步驟 2/7
    切成段
  • 步驟 3/7
    蔥姜 豬肉
  • 步驟 4/7
    花生油加熱
  • 步驟 5/7
    豬肉 蔥姜爆鍋，加一點味極鮮
  • 步驟 6/7
    放苔菜，加鹽，炒大約4分鐘
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

炒的時候先放莖，後放葉子，不然就炒爛了。

釋出於 2024-01-20
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